非遺是我國璀璨文化長河中最具代表性的內容之一，是中華民族特有的文化精髓。中醫(yī)藥蘊含中華民族對生命、健康和疾病的辯證思維、系統(tǒng)化認知，更是一代代中醫(yī)藥傳承者畢其一生潛心探索的結晶。

國家級非遺項目武義壽仙谷中藥炮制技藝的歷史最早可上溯到1300多年前的唐代道教宗師葉法善(616年—720年)，其秘方在浙江省金華市武義縣秘傳，對武義壽仙谷中藥炮制技藝的形成具有重要影響。武義壽仙谷中藥炮制技藝真正成體系傳承是從清光緒年間的武義郎中李志尚開始的，其后經李金祖、李海鴻、李明焱、李振皓四代傳承人傳承百年。該技藝含仿野生盆栽法、楓斗加工法、首烏蒸制法、鹽水杜仲炮制法、三葉青研磨法、鐵皮石斛浸膏煉制法等上百種中藥炮制技法，形成了中藥材采集、栽培、炮制、組方、煎制等流程，對原料、器具以及工藝把握都有獨特要求，且特征明顯。

100多年來，該技藝以言傳身教的方式在武義世代相傳，在得到活態(tài)保護的同時不斷改進完善，其傳承與創(chuàng)新發(fā)展的歷史正是中醫(yī)藥領域近現代時期發(fā)展的生動寫照。

如今，該技藝第四代傳承人李明焱及其團隊將傳統(tǒng)加工技藝與現代技術融合，創(chuàng)建了仿野生栽培有機國藥基地，研發(fā)精深加工技術，制定產品高質量標準，確保產品安全高品質，極大豐富了非遺產業(yè)守正創(chuàng)新發(fā)展的文化內涵。

“中醫(yī)藥傳統(tǒng)知識保護有其特殊性，一方面是為了更好地傳承、發(fā)掘與利用，另一方面有利于不斷推進中醫(yī)藥創(chuàng)新發(fā)展，同時促進傳統(tǒng)與現代融合，助力中醫(yī)藥走向世界，為人類健康服務。”李明焱說。

對于中醫(yī)藥非遺而言，傳承保護是基礎，守正創(chuàng)新是方向?；仡檳巯晒戎兴幣谥萍妓嚨陌倌臧l(fā)展歷程，李明焱感慨良多。從1997年成立浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司（簡稱“壽仙谷”）開始，該技藝的傳承振興發(fā)展之路就進入了快車道，壽仙谷中藥全產業(yè)鏈的構建和完善逐步起航。

經過多年探索，壽仙谷突破“企業(yè)+農戶”的常規(guī)生產模式，經過不懈努力，構建了“中醫(yī)藥基礎科學研究→優(yōu)良品種選育→仿野生有機栽培→傳統(tǒng)養(yǎng)生秘方研究與開發(fā)→現代中藥炮制與有效成分提取工藝研究→中藥臨床應用”的中藥全產業(yè)鏈，形成了從根源上把控有機國藥的高品質生產模式。

產品深加工技藝的研發(fā)與傳承創(chuàng)新，是李明焱保護和發(fā)展中醫(yī)藥非遺產業(yè)的又一個著力點。壽仙谷開發(fā)的“靈芝破壁/去壁孢子粉”“鐵皮楓斗顆粒”“鐵皮楓斗靈芝浸膏”“西紅花鐵皮楓斗膏”等產品之所以深受消費者喜愛，正是源于李明焱從消費者的安全與衛(wèi)生健康出發(fā)，為產品不斷注入科技力量的創(chuàng)新嘗試。

“長期以來，人們只知道靈芝珍貴，卻不知作為靈芝生殖細胞的孢子更具藥用價值，但其破壁后才更適合人體吸收。”李明焱介紹，依據壁殼處理技術演變，靈芝孢子粉產品大致經歷了三代更迭。第一代靈芝孢子粉為采收后未破壁孢子粉，因其具有堅硬的幾丁質雙層壁殼，很難被人體吸收。第二代破壁靈芝孢子粉，采用破壁技術，成分更容易被吸收，但壁殼與活性成分混雜在一起，活性成分含量較低。

“超低溫超音速氣流粉碎去壁技術，直接解決了靈芝孢子粉在應用傳統(tǒng)振動磨破壁法生產時帶來的問題，避免如鉻、鎳等重金屬超標，孢子壁、孢子油等物質混為一體等導致的產品有效成分含量低、易氧化、安全性差等缺陷。”李明焱說，通過去壁濃縮技術，去除孢子壁殼等非藥用成分，不僅解決了上述問題，還實現了產品靈芝多糖、靈芝三萜等藥用成分8倍級提高。這項技術被譽為“靈芝孢子粉產品開發(fā)的一次重大革命”，意味著靈芝這一祖祖輩輩所看重的傳統(tǒng)藥材變身為高科技現代中藥產品。

“在傳承中得到創(chuàng)新，在創(chuàng)新中實現傳承，是中醫(yī)藥發(fā)展的必然之路。傳承的是理念、方法，創(chuàng)新的是技術、手段。中醫(yī)藥功效不僅需要臨床驗證，也同樣需要明確的藥理藥效分析。”武義壽仙谷中藥炮制技藝第五代傳承人李振皓說。為此，壽仙谷建立了省級“院士專家工作站”及“浙江省珍稀植物藥工程技術研究中心”等省級研發(fā)機構。

李明焱與北京大學醫(yī)學部、北京302醫(yī)院、北京廣安門醫(yī)院、浙江大學藥學院、浙江中醫(yī)藥大學、上海中醫(yī)藥大學等權威研究機構進行合作，并高度重視國際合作研究，先后與波蘭弗羅茨瓦夫醫(yī)院聯(lián)合進行靈芝孢子粉抗腫瘤藥理藥效研究，與美國保健品醫(yī)藥協(xié)會、德國傳統(tǒng)醫(yī)藥創(chuàng)新交流協(xié)會等國際中心合作開展研究，并引進大批優(yōu)秀人才，在道地中藥的開發(fā)上向前邁進了一大步。2010年，壽仙谷建成院士專家工作站，孫燕、李玉、黃璐琦、張伯禮四位中國工程院院士相繼加盟。打動這些行業(yè)“大咖”的，正是李明焱及其團隊對中醫(yī)藥產業(yè)的奉獻精神與執(zhí)著追求。

壽仙谷破譯古代清補養(yǎng)生秘方和炮制技藝，運用現代科技成果自主研究開發(fā)的破壁/去壁靈芝孢子粉、鐵皮楓斗靈芝浸膏、鐵皮楓斗顆粒、西紅花鐵皮楓斗浸膏等系列產品，成為杭州胡慶余堂、杭州方回春堂、北京同仁堂、上海童涵春堂、廣州采芝林等多家百年老字號指定產品，暢銷全國。壽仙谷獲評中國營養(yǎng)健康產業(yè)十大可信賴品牌、中國品牌影響力100強，入選中國醫(yī)藥健康類品牌價值評價前50名。同時，李明焱個人也獲得了國務院特殊貢獻津貼專家、國家級非遺項目代表性傳承人、全國勞動模范、全國“五一”勞動獎章獲得者、國家“萬人計劃”科技創(chuàng)業(yè)領軍人才、全國青年星火帶頭人十杰、抗擊新冠肺炎疫情先進個人、浙江省有突出貢獻的中青年專家等數十項榮譽。2018年6月，李明焱被聘任為浙江省人民政府參事。

對李明焱來說，這些榮譽都只是前進道路上的點綴，他的目標是將壽仙谷打造成為有機國藥卓越品牌，為民眾的健康、美麗、長壽服務。

被列入國家級非物質文化遺產代表性項目，首要條件是代表人物要傳承有序?？v觀壽仙谷中藥炮制技藝的傳承譜系，令人感慨良多。

清光緒年間，武義郎中李志尚將采藥行醫(yī)和中藥炮制技藝流傳給其子李金祖。1909年，李金祖創(chuàng)壽仙谷藥號，鉆研古技并系統(tǒng)化形成采集、栽培、炮制、組方、煎制等系列中藥炮制技藝。20世紀40年代初，第三代傳承人李海鴻子承父業(yè)，后又將技藝傳給其子李明焱。1997年，李明焱接管藥號并成立浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司，將傳統(tǒng)技藝與現代科技有機結合，研創(chuàng)中藥育種、仿野生栽培與靈芝孢子粉破壁去壁等精深加工技術。第五代傳承人李振皓，從事中藥全產業(yè)鏈關鍵技術研究及產品開發(fā)等工作，現為浙江大學藥物分析學博士后、中華中醫(yī)藥學會中藥制藥工程分會委員、金華市青年科技獎獲獎者。

在一代代的傳承中，壽仙谷中藥炮制技藝取得了長足的進步，為中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展提供了可供參考的發(fā)展方案。2017年5月，壽仙谷在上海證交所上市，成為國內靈芝、鐵皮石斛行業(yè)主板上市第一股。

李明焱是有機國藥的開拓者，他出身醫(yī)藥世家，自幼跟隨父親采藥從醫(yī)，令他對中醫(yī)藥有著與生俱來的親切感。上世紀90年代初，因為在銀耳、香菇種植技術研究推廣方面有突出貢獻，李明焱作為“全國星火計劃帶頭人”被國家科學技術委員會選派到日本研修。

“在當時的中藥國際市場上，大量流通的是日本漢方藥。中國傳統(tǒng)的中藥由于基礎科研長期空白，國際市場地位有所下降，中藥材品種依賴進口和中藥質量安全方面的問題尤為突出。”李明焱說，中外傳統(tǒng)醫(yī)藥發(fā)展的巨大差距，給了當時立志要傳承中藥的他前所未有的觸動和壓力。帶著這份強烈的責任感，回國后，李明焱以中醫(yī)藥復興為己任，結合現代生物農業(yè)技術與傳統(tǒng)中藥文化特征，提出了有機國藥理念，并將力爭打造“有機國藥第一品牌”樹立為壽仙谷的發(fā)展目標。

1994年，李明焱將研究重點轉向了他心中的“仙草”——靈芝和鐵皮石斛的優(yōu)良品種選育和生態(tài)栽培研究。他和壽仙谷團隊經過30多年的努力，潛心鉆研，先后成功選育擁有自主知識產權的靈芝、鐵皮石斛、西紅花等名貴中藥材優(yōu)良新品種9個。李明焱選育出的靈芝、鐵皮石斛等中藥新品種，有效藥用成分比野生品種高一倍以上，填補多項國內空白，有較高學術價值。

與此同時，李明焱帶領研發(fā)團隊優(yōu)中選優(yōu)，在遠離污染的浙江省武義縣白姆鄉(xiāng)和俞源鄉(xiāng)建起了規(guī)?；藴驶闹兴幉脑耘嗷?。他將有機理念融入中藥生產全產業(yè)鏈和現代企業(yè)管理體系之中，在種植基地大棚內復制了中藥材野生環(huán)境，生長全過程沒有任何化學農藥、化肥、激素等人工添加劑和輔料，灌溉用水也直接取自上游水庫，確保原藥材純天然、無污染，產品質量從原料開始有了保障。

李明焱的良種選育、栽培、炮制與精深加工研發(fā)推廣成果，對促進我國農業(yè)增效、農民增收，以及促進鄉(xiāng)村振興和中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展起到了重要作用，經濟和社會價值明顯。作為中藥材有機種植的引路人，李明焱也因此被業(yè)界推選為浙江省中藥材產業(yè)協(xié)會會長。壽仙谷成為了國內首家通過中國、歐盟、美國、日本有機產品認證及國家中藥材GAP認證、生態(tài)原產地產品保護認定、道地藥材認證、中藥材基地三無一全認證的中藥企業(yè)。

2014年11月，壽仙谷申報的武義壽仙谷中藥炮制技藝成功入選國家級非遺代表性項目名錄，實現了金華市傳統(tǒng)中藥入選國家級非遺項目的零突破。2018年5月，李明焱被文化和旅游部確定為武義壽仙谷中藥炮制技藝代表性傳承人。

相信在守正創(chuàng)新這條道路上，壽仙谷會越走越遠，積極助力中醫(yī)藥發(fā)展走向世界。

“在當代，中醫(yī)藥非遺已經成為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、增強民族自信和文化自信，推動構建人類命運共同體的重要載體。”李明焱說，除了利用好自身的科研實力外，他還帶領壽仙谷科技人員與國內外雄厚的科研團隊合作，采用先進、科學的方法，系統(tǒng)化、規(guī)范化地開展國際標準研究。

在主導制定的《ISO21315：2018中醫(yī)藥—靈芝》《ISO21370：2019中醫(yī)藥—鐵皮石斛》兩項國際標準頒布后，壽仙谷為中國靈芝、鐵皮石斛產業(yè)走向世界奠定了堅實的基礎。李明焱表示，鐵皮石斛、赤靈芝作為浙江省的道地藥材基地產品，雖被收載于《中華人民共和國藥典》中，但其質量標準、采收加工還不夠規(guī)范，有必要進行研究，完善質量標準，提高科技含量，從而發(fā)揮其作為浙江省道地藥材的優(yōu)勢，同時也為鐵皮石斛、赤靈芝帶領國內中藥市場發(fā)展，盡快向國際市場的植物類藥品接軌打下基礎。

為了這個目標，李明焱帶領壽仙谷科技團隊潛心研究，主導和參與制定了80多項靈芝、鐵皮石斛等中醫(yī)藥國際標準，以及國家、行業(yè)、地方和團體標準，榮獲國際標準制定重大貢獻表彰2項、中國標準助力獎1項、浙江省標準創(chuàng)新優(yōu)秀貢獻獎2項。

“對于壽仙谷中藥炮制技藝的傳承發(fā)展，我們要圍繞中醫(yī)藥非遺蘊含的理念知識、技術方法整理研究，使之更加系統(tǒng)完整。立足傳統(tǒng)，融合現代，把中醫(yī)藥非遺項目轉化為民眾能夠用得上、用得好的健康實踐與產品，通過現代高科技研發(fā)和市場化運作方式，推向社會、推向民眾，使其得到更廣泛的應用。”在李明焱看來，李家世代采藥、行醫(yī)，家族文化對他的影響是巨大的。在李明焱的記憶中，父母對病人總是十分和善耐心，費用方面更是隨意，經常是只收取一些土特產作為酬勞。“從小父母就教育我，從事醫(yī)藥行業(yè)就要以道德作為基礎，要有仁愛之心，做人更要忠厚。”他始終謹記“重德覓上藥，誠善濟世人”的祖訓，在新冠肺炎疫情襲來之時亦是如此。

2020年，新冠肺炎疫情肆虐，對全世界都是嚴峻的考驗。在疫情發(fā)生初期，作為中醫(yī)藥界的一分子，壽仙谷積極投身中醫(yī)藥抗擊疫情第一線。“疫情發(fā)生之初，看到一線醫(yī)護人員感染新冠肺炎病毒的新聞時，我就在思考，壽仙谷能做什么？”李明焱回憶，浙江省的浙產名藥靈芝、鐵皮石斛，在這次疫情防控過程中發(fā)揮了積極作用。

在疫情防控的關鍵時期，壽仙谷共捐出26批靈芝孢子粉、鐵皮楓斗顆粒等產品，總價值超千萬元。在這個過程中，壽仙谷的產品和援鄂醫(yī)療隊的行李一起被打包送往前線。“我們的產品是中國紅十字會第一批認可的物資之一，我當時就希望壽仙谷的產品能為更多醫(yī)護人員建起一層保護鎧甲。”說到這里，李明焱露出了憨厚的笑容。對他來說，治病救人、回饋社會都是行善積德，也是做藥人的追求與責任。

李明焱說：“國家培養(yǎng)了我這么多年，我作為一個非遺傳承人，一個中醫(yī)藥領域的專家，理應為社會做出一些貢獻。”在他心中，自身所掌握的知識和技術不僅承載著傳承保護傳統(tǒng)技藝的使命，還承擔著提升我國中醫(yī)藥產業(yè)地位的重任。40余年的堅持不懈，換來我國中醫(yī)藥養(yǎng)生產業(yè)的大突破，也讓老字號壽仙谷再度重回大眾視野，對他來說，再辛苦都是值得的。

李明焱表示，未來，壽仙谷也將增強民族自信，更加努力地從事中藥健康產業(yè)高質量發(fā)展的研究工作，深入發(fā)掘中醫(yī)藥寶庫中的精華，積極推進中醫(yī)藥現代化和國際化；堅持以研發(fā)生產安全、高效的中藥產品為載體，發(fā)揮中醫(yī)藥在治未病、重大疾病治療、疾病康復中的重要作用；努力實現中醫(yī)藥健康養(yǎng)生文化的創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展，使之與現代健康理念相融相通，更好更高品質地服務人民大眾。